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bayerische_kartoffel

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Begeisterung, Erfahrung und jahrzehntelanges Wisse Begeisterung, Erfahrung und jahrzehntelanges Wissen stecken Jahr für Jahr in der Kartoffelernte. Die Kartoffeln müssen möglichst schonend aus der Erde geholt werden. Sowohl die Ernte aber auch das sortieren der Kartoffeln erfolgt durch moderne Technik.
Kurze Transportwege sind immer ein wesentlicher Vorteil der heimischen Kartoffeln.

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Rahmsalat mit Fleischpflanzerl

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Hier kommt das Rezept...
Festkochende Kartoffeln
Gurke
Salz / Pfeffer
Sahne

Festkochende Kartoffeln gekocht oder gedämpft ausgekühlt
in Scheiben schneiden bzw. durch eine Kartoffelharfe drücken
Gurke in feine Scheiben hobeln
Salzen und Pfeffern
Sahne drüber
Einziehen lassen und dann schauen ob es passt.

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In wenigen Schritten hast du so ein leckeres Geric In wenigen Schritten hast du so ein leckeres Gericht gezaubert.

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ZUBEREITUNG:
Das Kokosöl im Topf erhitzen. Die Zwiebeln und die Currypaste anbraten. Knoblauch, Ingwer und Erdnussbutter zugeben und anschwitzen. Kartoffeln in Wedges schneiden und in den Topf geben. Kokosmilch und Wasser in den Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Spinat in den Topf geben. Zum Schluss noch Limettensaft unterrühren.
Mit den Frühlingszwiebeln und den gerösteten Erdnüssen servieren.

EINKAUFSLISTE:
500 g festkochende Kartoffeln
3 EL rote Currypaste
1 EL Kokosöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Ingwer
1 TL Kurkuma
2 EL Erdnussbutter
400 ml Kokosmilch
200 ml Wasser
Salz
200 g Spinat
2 Limetten
Frühlingszwiebel
Erdnüsse

An guadn und viel Spass beim kochen.

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Im Kartoffelanbau wird die Mutterknolle in die Erd Im Kartoffelanbau wird die Mutterknolle in die Erde gelegt. Es bilden sich viele kleine Knollen, die mit der Mutterknolle verbunden sind. Über diese Verbindung erhalten die kleinen Kartoffeln erstmal alles was sie zum wachsen brauchen. 

Mit diesem wunderschönen Sinnbild wünschen wir allen Müttern einen schönen Muttertag 🥰 und sagen DANKE 💐

Lasst es euch gut gehen, aber ihr wisst ja…
Auch an Muttertag kocht sich das Essen nicht von alleine 😂😜🥔🥰

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