Ich bin Elena, 19 Jahre alt und von Beruf Fluggerätmechanikerin. Ich komme aus Seiboldsdorf, aus der Gemeinde Ehekirchen, dort bewirtschaften meine Eltern einen landwirtschaftlichen Betrieb auf dem wir unter anderem Speiße- Stärke- und Pommeskartoffeln anbauen. Schon von klein auf bin ich bei allem was sich um die Landwirtschaft dreht vorne mit dabei.

 

In meiner Freizeit verbringe ich gerne Zeit mit meinen Tieren am Hof, bin bei meinem Pferd und fahre im Winter gerne Snowboard.

 

Als ich meine Eltern auf ein Jubiläumsfest begleitete und dort die amtierende Bayerische Kartoffelkönigin traf, war für mich sofort klar: Das möchte ich auch einmal machen.

 

Für mich ist es eine große Ehre die Bayerische Kartoffel jetzt für ein Jahr zu vertreten  und ich freue mich darauf in meiner Amtszeit viele Leute kennen zu lernen. Mein Ziel ist es den Verbraucher auf die Vielseitigkeit und die Regionalität der Kartoffel aufmerksam zu machen.