Cremiger Kartoffelsalat
Cremiger Kartoffelsalat wie bei Oma zuhause. Frisch – traditionell – gut und Lecker! Ganz einfach nachmachen – wir lieben das Rezept.
Zubereitung:
Kartoffel in Salzwasser kochen. Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden oder durch eine Kartoffelharfe drücken. In eine Schüssel geben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und über die Kartoffel steuen. Je ein Teelöffel Salz und Zucker zugeben. Gewürzmischung, Öl, Essig und Pfeffer darüber geben. Warmes Wasser dazu geben und durchrühren. Ein paar Minuten ziehen lassen und nochmal Abschmecken und gerne mit Schnittlauch garnieren.
TIPP: damit der Kartoffelsalat schön glänzt, zu Schluss noch ein wenig Öl dazu geben.
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