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Autor: Ralph Dollinger

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Beiträge von Ralph Dollinger

Starkoch Franz Schned ist Markenbotschafter

Posted on 6. Oktober 2021 (6. Oktober 2021)

Kaum ein Ort, kaum ein Produkt und kaum eine Küche sind ihm fremd: Franz Schned ist auf den Märkten der Welt zu Hause. Der Spitzenkoch unter den Seefahrern vereint internationale Einflüsse mit bayerischem Charme. Als Starkoch der AIDA-Flotte schickt er die Geschmacksknospen seiner Gäste regelmäßig auf Erlebnisreise. …

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Verena I. heißt die neue Bayerische Kartoffelkönigin

Posted on 14. Juli 2021 (14. Juli 2021)

Nach einem Jahr Corona bedingter Pause wurde nun die neue Repräsentantin der gesunden Knolle aus Bayern gekürt… …

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Bratkartoffel

Posted on 11. Mai 2021 (10. Mai 2022)

Bratkartoffeln mit Mini Fleischpflanzerl Brötchen in Wasser einweichen und beiseite stellen. Zwiebel schälen und würfeln. Zwiebelwürfel in Öl bei mittlerer …

Posted in Alle Speisen, Hauptspeisen, RezepteTagged SuppenKommentar hinterlassen

Kartoffelige Kochtipps auf YouTube

Posted on 11. Mai 2021 (11. Mai 2021)

Die Bayerische Kartoffel geht mit der dritten Staffel ihrer YouTube-Kochsendung in die Fortsetzung. …

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Kartoffel-Erdbeer-Salat

Posted on 28. September 2020 (10. Mai 2022)

Kartoffel-Erdbeer-Salat Süß trifft herzhaft: Die Erde im Namen verbindet das süße Früchtchen mit der tollen Knolle. Doch auch in der …

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Kartoffel-Biersuppe

Posted on 28. September 2020 (10. Mai 2022)

Kartoffel-Biersuppe Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Beides in 1 EL Rapsöl anbraten. …

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Avocado-Kartoffelsalat

Posted on 28. September 2020 (10. Mai 2022)

Kartoffelsalat mit Avocado Die Kartoffeln gar kochen, auskühlen lassen und pellen –- am besten schon am Vortag. In grobe Würfel …

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Kartoffel-Tortilla

Posted on 28. September 2020 (10. Mai 2022)

Kartoffel-Tortilla Española mit Krautsalat Kartoffeln waschen und schälen. In sehr feine Scheiben schneiden. In der Bratpfanne das Öl stark erhitzen. …

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Reiberdatschi

Posted on 28. September 2020 (10. Mai 2022)

Reiberdatschi oder Kartoffelpuffer Reiben Sie die geschälten Kartoffeln auf der großen Reibe reiben. Mit Salz und wenig Pfeffer würzen. Geben …

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Kartoffel-Nester mit Cheddar

Posted on 28. September 2020 (10. Mai 2022)

Knusprige Kartoffelnester mit Cheddar Backofen auf 220 °C vorheizen. Muffinform einfetten. Kartoffeln schälen und reiben. Geriebene Kartoffeln auf ein dünnes …

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Gute Kartoffel-Ernte

Posted on 14. September 2020 (11. Mai 2021)

Bayerns Kartoffelbauern erwarten 2020 eine gute Ernte. Doch coronabedingt ist der Absatz schwach …

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Bayerische Kartoffel auf YouTube

Posted on 17. Dezember 2019 (30. September 2020)

Erleben Sie die Bayerische Kartoffel auf YouTube. …

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Stephanie I. übernimmt das Zepter

Posted on 18. Juli 2019 (17. September 2021)

Die neue Repräsentantin der gesunden Knolle heißt Stephanie Brüderle… …

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Kartoffel goes Fußball

Posted on 22. Oktober 2018 (12. Januar 2022)

Die Bayerische Kartoffel GmbH ist Sponsor beim Münchner Fußballverein FC Teutonia. …

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